Корм

[olenka]

Вопрос работающим мамам, которым не помогают бабушки и домработницы - чем вы кормите семью?
Наверное, у большинства вопрос обеда отпадает, или все-таки есть такие, что и обед на четверых каждый день готовят? Если нет, то хоть об ужинах расскажите.

p.s. Соседи угостили спагетти с морепродуктами. Вкусно. Оказалось, это в Италии продают уже готовым и замороженным. Надо закупить на всякий случай.

Comments

[vecno.livejournal.com]

я варю суп на 2-3 дня. иногда, на два ужина может хватить плова или жаркое.
Дети мои едят пустые спагетти, не любят соусы, зажарки и т.п.
Дети также гречку с молоком любят, просто греча + просто молоко.
Я могу салат поесть вечером, шарлотку.
Полуфабрикаты тоже едим, пельмени, вареники, сосиски. Все хочу поехать к маме багирры ЛЕны за голубцами-варениками.

[lena-yaryhina.livejournal.com]

суп, варю большую кастрюлю, хватает на всю рабочую неделю. Почти всегда есть макароны, к ним или песто (самодельное, или из базилика, или из сушенных томатов), или какой-нибудь грибной соус. Плюс крупа, плюс что-то запеченное (мясо-рыба), плюс могут быть тушенные овощи (типа рагу изи баклажанов или запеченной спаржи).

Пользуясь дешевизной красивых перцев, часто стала здесь делать фаршированные перцы. делаю огромную кастрюлю.

Все варю сразу все на неделю. Забиваю холодильник. Остается только упаковать каждый день по порционным судкам да в ланч боксы мне и мужу.

Плюс в морозилке всегда есть пельмени, толстые сосиски, которые надо готовить, когда бываем в Икее, покупаю их мясные шарики, они быстро готовятся, практически надо просто разморозить. Это пойдет в дело, когда мама уйдет в далекое плавание. Пока их балую относительно селф-мейд всем :)

[lenaelenak.livejournal.com]

Мне еще надо учитывать, что муж еду на работу берет, иногда надо 2 раза ему там поесть, если на 12 часов идет. Утром - омлет, жаренный хлеб в яйце или овсянка/манка. Обед - ему суп и молочная каша из сытных (пшено или рис). Ужин - остатки каши - это ребенку после сада. Я с другим ребенком ем на обед творог, например. Еще варю молочный суп - дети и муж едят, я нет. Макароны с сыром, гречка с котлетами/грибами, иногда плов или рагу. Мясо получается каждый день - то в супе, то в рагу, то в плове. А вообще ненавижу готовить.

[olgasabo.livejournal.com]

Наверное, имеете в виду маму, работающую где-то вне дома, тогда я не подхожу)
Но у меня бывало 2 раза в неделю, когда я с самого утра отсутствую и прихожу только на 1 час на обед между вождениями детей по разным занятиям. И тогда обед готовлю с утра, закутываю, чтоб не остыло.
Еще такой "лайфхак" для тех, кто ест кашу/мюсли на завтрак: с вечера перед самым сном сделать полуприготовленную кашу (недоваренную снять с огня с некоторым количеством неиспарившейся воды) и хорошенько на ночь закутать. С утра это будет распаренная душистая каша, которую если смешать с орехами, медом, изюмом и прочими сухофруктами, то все едят не оттащить))
Мы принципиально готовим всё на 1 раз чтоб сразу съесть.

[kanifolka.livejournal.com]

Завтрака: овсянка с фруктами, манка, творог, запеканка, ленивые вареники, хлопья с молоком, гречка с молоком, горячие бутерброды, омлеты и яичницы.
Обед: супы овощные, борщ плюс бутерброд с сыром.
Перекус: сладкие творожки, фрукты, хлопья с молоком, выпечка домашняя, какао или цикорий с молоком.
Ужин: овощи тушеные, запеканка творожная плюс к ней подливка из шоколада и фруктов, плов овощной, гречка, с молоком, винегрет, вареники с картошкой, капуста тушеная, свекла тушеная, пюре из цветной капусты и кабачков, пюре картофельное, картошка в духовке, булгур с овощами, фасоль с томатом, нут с томатом, хумус, фалафель, лепешки с разными начинками, котлеты из чечевицы, спагетти (для детей без соуса только с сыром, мы с мужем с соусами едим).
Для мужа готовлю мясо. Или в духовке, или тушу с луком на сковородке. Дети рыбу практически не едят. Мы с мужем едим, готовлю для нас.
Да, муж у меня есть утром и берет еду на работу с собой.

Зимой готовлю много овощей замороженых, просто тушу на сковородке. Использую покупные смеси и морожу сама.