Хотим ли мы здоровья

[olenka]

Книжка Курдюмова - http://www.neizlechimih.net/kurzdor.html
Рекомендую.

Резюме по питанию:

"Питание - не цель, а лишь СРЕДСТВО ВЫЖИТЬ. Звери не высчитывают калорий и веществ. Они просто питаются тем, к чему приспособились за миллионы лет эволюции в своих экологических нишах. Критерий правильного питания - совершенство тела, его продолжительная дееспособность на радость хозяину. Не так уж трудно изучить питание всех тех, кто этого достиг, и обобщить данные.

Что же мы тут имеем?

Сыроеды почти целиком растительноядны. Шаталовцы – тоже. Хунза и подобные племена питаются растениями и молочными продуктами, делая большие разгрузочные перерывы. Брэгговцы – тоже. Горцы едят и растения, и животную пищу. Полярные народы - практически только животную. Что же у них всех общего?

Исключительная простота пищи. Весьма часто – монодиета, едят что-то одно. Однородность меню, отсутствие кулинарных изысков.

Питаются в основном один или два раза в сутки.

Много свежего и сырого в рационе.

Едят только свежеприготовленное и натуральное. Не употребляют изделий пищевой промышленности.

Почти, или совсем не употребляют лекарств, наркотиков и крепкого алкоголя.

Редко пользуются сковородами - в основном только варят. Отсутствие печеного, а часто и хлеба.

Ещё более схож сам образ жизни долгожителей. До глубокой старости они много ходят и активно работают. Как правило, они осознают себя частью природы и умеют жить в ней, не страдая от недостатка комфорта; им хорошо при разной погоде, они закалены и выносливы. Всё это возможно только при весьма высокой цельности личности и мудрости бытия. Цели этих людей чётки, осознанность высока, а дух свободен и спокоен. Жизнь радует их сама по себе.

Сейчас я вижу: главная причина здоровья – именно дух и ум. Точнее, их несвобода – причина нездоровья. Но об этом ниже."

«ОБЩИЙ ВЫВОД: из рациона следует исключить почти всю пищевую промышленность, осмотрительно относиться к сельскому хозяйству, отбросить сковородки и духовки и вообще к плите подходить максимум раз в сутки.»

Отрывок из книги: Курдюмов, Николай. «ХОТИМ ЛИ МЫ ЗДОРОВЬЯ?..»

Posted via LiveJournal app for iPad.

Comments

[christals.livejournal.com]

Привет, Аленка! Для меня интересна тема питания, очень! Я специализацию по пищевой терапии даже брала :)
и вот мои мысли (что-то оттуда, что-то мое): человек - больше, чем животное, главным образом богатством эмоциональной, социальной и духовной составляющих жизни.
А потому для человека еда - не только лишь СРЕДСТВО ВЫЖИТЬ, а может быть совершенно разным и многим: иногда это избавление от тревоги, иногда удовольствие, иногда самоуничтожение, у всех по-разному, но почти всегда что-то кроме непосредственного утоления голода присутствует. Конечно, хорошо бы (и я сама так хотела и до сих пор иногда хочу), чтобы еда была топливом для моего организма, полезным, приносящим здоровье, экологичным, но не всегда так получается. Иногда бывает вообще парадоксально: бОльшую пользу по удовольствию, своевременности и насыщаемости может выполнить макдональдсовский гамбургер, нежели салат-метелка :)) Люблю тогда думать зачем и почему так :) *гастритчица со стажем :)

[aksonova.livejournal.com]

Пока я пришла к тому, что здоровый организм требует здоровой еды и умеет распознавать, что нужнее в данный момент. Например, я уже давно не хочу гамбургеров, хоть никак себе не запрещаю и бываю в макдональдсе. Зато получаю много удовольствия от свежей морковки, яблок, сладкого перца и т. д. Поэтому значимость удовольствия никак не отрицаю :-)

[christals.livejournal.com]

Классно, если так! звучит почти идеально.

[aksonova.livejournal.com]

Если интересно, вот опыт перехода на вегетарианства без насилия над собой - http://loco-bird.livejournal.com/422455.html
Просто к теме смены пищевых пристрастий.