Пасхальные куличи на Закарпатье

[olenka]

Так как у меня здесь нет даже духовки, то пасочки печь в этом году не буду. Куплю в магазине. Уже даже видела. И они не покрыты белой глазурью, как у нас (с глазурью видела с Киеве, Днепропетровской и Черниговской области, об остальных не знаю). А как пекут у вас?

На Закарпатье кулич выпекают не в духовках, а в печах.
Обычно одна печь "обслуживает" несколько семей, вот и собираются хозяйки в предпасхальный четверг вместе, и еще на рассвете начинают работать с тестом. По традиции, успеть нужно до вечерней церковной службы.







Источник информации.