olenka | О еде и пищевой зависимости. Личный опыт (Reply)

Хотела написать один комментарий, но хочется написать много, заодно систематизировать для себя.
Комментарий планировался на тему булимии. Я не знала, что столько людей страдают от этого. Но я сама об этом знаю очень не много. Начала вспоминать, когда я не могу остановиться. А ведь есть такие продукты. Это некоторые сладости - Рафаэло, сгущенка, халва. Буду есть, пока не закончится. Если не все сразу, то целыми днями понемногу, пока это доступно. Поэтому Рафаэло покупаю только одну коробочку раз в год, остальное тоже не чаще. Я понимаю, как это работает - уровень сахара в крови и все такое. Но вот проявлять силу воли и не начать это есть я пока не умею.
Из несладкого у меня такое с некоторыми колбасными изделиями и хамоном. Но удовольствия от них меньше, чем от сладкого, вреда больше. Хорошо, что члены семьи готовы без этого обходиться, поэтому просто не покупаю.

Об остальной еде.

Я уже давно определилась, что для меня полезно, а что вредно. Но убираю вредные продукты постепенно. Здоровье позволяет. (Некоторые продукты мне нельзя категорически, там постепенно нельзя, конечно). И мне очень помогает поддержка мужа, он тоже легко отказывается от вредного. Да и противопоказаний по здоровью у него больше. Вот когда-то он не верил в жизнь без мяса, а теперь может даже без рыбы. Хотя немного курицы в салате "Цезарь" мы себе позволяем, а я еще люблю морепродукты. Но вот вчера я мечтала о рыбном ресторане, очень хотелось рыбы. Я заказала порция рыбного ассорти и смогла съесть только несколько маленьких кусочков. Теперь еще долго не захочу рыбы, как отрезало. Я не знаю механизма.
Со сладким я справлялась два-три дня. Потребность просто ушла, но ощущение ломки было. Сахар - это единственный продукт, от которого отказывалась силой воли. Но если бы ломка длилась дольше, я могла бы не выдержать.

Сыр. Неделю назад купили примерно 200 гр. хорошего местного сыра. Сегодня остатки были уже покрыты плесенью. И новый мы уже не покупали. В холодильнике еще засыхает манчего и датский с плесенью. Похоже, сыры тоже почтив прошлом. Но я ни про какую еде не говорю "теперь мы не будем этого есть". Если само уходит - хорошо. Если нет - значит, не готовы. Я против пищевого насилия.

Кстати, хлеб тоже почти ушел из рациона. Пару раз в неделю я себе пеку булочки из цельной муки и ем с фруктовым мармеладом (типа густого повидла, можно резать кусочками, без желатина). Недавно младший уговорил купить багет, и у старшего утром болел живот.

Картошку тоже перестала готовить. Дети пару раз отказались, а нам тем более не надо. Но рис и вермишель пока готовлю.

От молочного пока не отказываемся. Я люблю добавлять молоко в чай и кофе. Дети любят йогурты. Муж творожную запеканку.

Только не спрашивайте, что же мы едим. Овощи ем только я. Муж ест салаты. Фруктов едим много, все вместе. И орехи тоже. На завтрак обязательно овсянку (я отруби или булочки). На обед и ужин - рис, паста, гречка, иногда с грибами. Старший иногда креветки, младший иногда сыр. Я почти перестала готовить, и вполне обхожусь без посудомоечной машины.

И еще заметила - я могу очень мало есть, если день занят интересными делами с двигательной активностью - парки, прогулки, походы, поездки, важные дела.

Можно задавать вопросы, мне самой полезно прояснить еще лучше.