"Мой дедушка был вишней"

Где-то увидела название, скачала и прочла. Я даже не знаю детская ли это книга, и не хочу читать аннотации. Это книга для моего внутреннего ребенка. О семье, любви и смерти. Хотелось бы иметь ее в бумажном виде на полочке. И детям прочесть. Попрошу в библиотеке итальянский вариант - будет мотив учить язык.

Кстати, об Италии. Я не люблю ее такой, какую вижу сейчас. Может быть, надо побывать в других регионах еще. Но вот итальянская литература для меня очень уютная. В книжках какая-то другая Италия, которую я не могу почувствовать в реальности. Но по детским книжкам я люблю много стран :-) Надо попробовать что-то "для взрослых" почитать. Какие у вас любимые итальянские авторы?

Курица в соусе по-испански

Извините, что опять о еде, но это было очень вкусно. Причем дело не в самой курице, а в соусе. Я хочу попробовать приготовить веганский вариант - с баклажанами или кабачками.

Оригинальный рецепт здесь.

Смысл в том, что панируем куски курицы в муке (я использовала кукурузную) и обжариваем. Затем в кастрюле поджариваем на оливковом масле чеснок и базилик (я сыпала сухие прованские травы), туда же уже поджаренную курицу и вино. Тушим. Лимоннный сок не добавляла, забыла. Ели с рисом.

А вчера я готовила себе баклажаны с машем. Маш опять поставила проращивать, на третий день можно уже тушить с овощами, не отваривая предварительно.