да, я в духовке запекаю - овощи режу толстыми кружочками, выкладываю на противень, сверху долько помидора на каждый кусочек, базилик, немного соли.. но я еще чуть-чуть оливкового масла капаю для вкуса :) ну и сыр сверху тертый.